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 TARTE GINGEMBRE CITRON VERT

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Lylou973

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Date d'inscription : 24/11/2007

MessageSujet: TARTE GINGEMBRE CITRON VERT   Sam 8 Nov - 18:51

Tarte gingembre-citron vert



Voilà de nouveau un dessert pas franchement typique. Mais, je vais me répèter, dur dur de trouver une recette niponne pour clore votre dîner. Pas de panique, super lylou ne vous abondonnera pas... Pas de glace vanille après vos sushis! Voilà une idée dessert qui reste dans le ton du repas.

INGREDIENTS
Arrow pâte
250g de farine
125g de beurre en morceau
2cuillerées àsoupe de sucre en poudre
1 oeuf légèrement battu
Arrow garniture
2 oeufs et 3 jaunes d'oeufs
125g de sucre en poudre
185 ml de jus de citron vert
2 cuillerées à soupe de zeste citron vert
100 ml de crème fraîche épaisse
gingembre écrasé
125 ml de marmelade de citron

180 ° préchauffer le four

1, 2, 3 action
Arrow mélanger la farine et le beurre puis rajouter le sucre, l'oeuf et 3-4 cuillérées d'eau froide pour obtenir une pâte homogène.
Arrow en garnir un moule à tarte et Piquer le fond avant de le mettre au frigo
Arrow après un tour au frais pendant 20 minutes, cuire 20 autres avec des haricots ou du riz dessus pour absorber l'humidité
Arrow mélanger tous les ingrédients exceptée la marmelade pour la garniture
Arrow en garnir la pâte et faire cuire 35-45 minute à 160°
Arrow quand la tarte a refroidi, faire fondre la marmelade à feu doux jusqu'à obtention d'un liquide
Arrow napper lorsque le tout est tiède
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TARTE GINGEMBRE CITRON VERT
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